Pama Mix

Deze mix van koffiebonen is een wat pittigere koffie met een hoger robusta gehalte dan de Mario´s Mix. Deze is samengesteld naar wens van de opa en oma van Mario! Zij malen deze bonen met een ouderwetse molen die aan de muur hangt. Vervolgens genieten zij van deze bonen als filterkoffie.

De koffiebrander die wij gebruiken werkt op de elektriciteit die wij met onze zonnepanelen opwekken. Dit in tegenstelling tot veel andere koffiebranderijen die op gas branden. Op deze manier willen we een zo duurzaam mogelijk product maken. De koffiebonen worden allemaal ‘slow roast’ gebrand, dit betekent dat er de tijd genomen wordt om te branden, zodat de smaken goed naar voren komen en de koffie niet bitter wordt.